八丁味噌は1300年代から
まるや八丁味噌（愛知県岡崎市）は、創業が延元2（1337）年です。
今でも八丁味噌を作り続けています。
八丁味噌と呼ばれ、木桶仕込み、天然醸造で2年以上時間をかけることなどその品質の高さから全国的に有名になりました。
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