秋色最中、秋色羊羹、秋色汁粉は、商標登録になっています。
元禄創業
玄米粉の団子を利用した団子を山帰来の葉で包んだ里の餅
ご飯は食べる人から見て、「ご飯が左」です。
ご飯が左の理由は、古来より神様にお供えしたり、お米はとても神聖なものとされました。また、年貢として納めていたり、通貨のように用いられたり、高い価値がありました。
例えば、ご飯、お寿司、おにぎり、お粥など、お米にまつわる言葉に「御」がつけられています。
日本では、左上右下（さじょううげ）という左側を上位とする伝統的な考え方があり、例えば、左大臣の方が右大臣よりも位が上です。
そのため、お茶碗を左側におくといわれています。
また、陰陽五行思想により、ご飯は陽、汁物は陰であることに基づいて配置が決められたとする説、汁椀はお茶碗よりも高さが低いため、奥にある主菜を取りやすいように汁椀を右側に置いているという説などもあります。
この茶碗と汁椀の配置は平安時代には確立していたと言われており、1200年超も変わらず受け継がれています。
きびだんごは、1856年、幕末の安政3年に誕生したといわれています。
桃太郎の鬼退治のお土産として、日清・日露戦争中に有名になりました。
桃太郎の物語は、むかし、むかし、おじいさんは山に芝刈りに、おばあさんは川へ洗濯に。
そこへ、ドンブラコッコと流れてきたのは桃でした。
その桃から、
オギャーと生まれた男の子が桃太郎です。
この桃太郎は、たちまちすくすくと大きくなって、おじいさんとおばあさんに、こう言いました。
「鬼ヶ島に鬼退治に行ってきます。きびだんごをつくってください。おばあさん」
さてさて、そのきびだんごをほしさに、犬、猿、雉がお供について、
みごと、鬼退治を成し遂げたそうな
あっぱれ！あっぱれ！
赤福は、伊勢のやさしいお福わけ
御福餅は、伊勢を訪れる旅人に餡餅をお福わけしたことからはじまったとされています。
その「御福」は、伊勢市二見浦に縁があるアマノウズメノミコト（天知女命）の通称からいただいたとされています。
御福餅の形は、「二見浦の清き渚に打ち寄せる波」を手作りで表現しているとされています。